セミナー・料理教室

多摩市　腎臓病食実践セミナー​

日時：2024年4月15日より毎月1回の4回セミナー​
詳細は入手次第、掲載いたします。​​

あじさいの会​

日時：2024年3月​

NPO法人でんぷんルルパ（山梨）​

日時：2024年2月17日​

セミナーの様子

10月21日に第52回腎臓病調理講習会が行われました。ホットケーキミックスを使った揚げ菓子「たぬき」が好評でした。また、11月26日には笛吹市にて腎臓病食事療法の講座も開催されました。でんぷん製品を全く知らない方々にもでんぷん米で作ったチャーハン、「たぬき」をおいしいおいしいと喜んで頂けました。（2023.11.29）​

揚げ菓子「たぬき」​

びわこ腎臓病食研究会の勉強会​

場所：滋賀県　能登川コミュニティセンター​
日時：2024年1月21日（日）、3月17日（日）​
お申込みは　管理栄養士　中村恵さんへ　​
電話　090 6964 1120​

セミナーの様子

8月24日、9月10日で約10名の方にご参加いただきました。メニューは「なすとひき肉の夏カレー」「グリーンボールの生姜ドレッシングサラダ」「梨」「メロンパン風クッキー」「紅茶」でした。お昼休憩をはさんで、午後からは栄養士より『リンについて』お話させていただき、個別栄養相談、交流会を行いました。参加者はほぼリピーターでコロナ以前の雰囲気が戻ってきました。患者同士や、個々の現状を把握したスタッフ栄養士との交流が出来参加者全員がしっかり話すことができました。アンケートでも調理・栄養相談・栄養士の話・交流会と全てが参加する楽しみになっているとの回答をいただけました。料理では　夏カレーは簡単で美味しく、低たんぱくのカレールウがあることで気軽に作れた。サラサラのドレッシングにでんぷん米用もち粉を入れることでジュレのようになり、野菜に絡んで最後までおいしく食べられました。（2023.09.14）​

うきは市腎機能低下予防教室​

日時：2024年1月31日（水）、2月14日（水）​

浜通りてほどき腎臓病を考える​

第15回　セミナーの様子

9月10日、台風の影響が心配されましたが、台風一過、郡山・仙台からも50名以上が集まりました。宮城県永仁会病院の管理栄養士　菅原敦子先生のわかりやすい食事療法の講演をいただき、会員の体験発表など一気に盛り上がりました。（2023.10.05）​