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    電話 0465-49-1151
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マークびわこ腎臓病食研究会の調理実習が開催されました(2018/05/22)
洋風寿司、焼き餃子、ラタトゥイユ風、甘酒アイスを作りました。餃子の皮は市販のものは5枚で約3gのたんぱく質を含むので、でんぷん薄力粉で皮から作りました。パリッと焼けて美味しかったと好評でした。
午後は雑賀医師より「たんぱく制限とカリウム」を症例を交えてわかりやすく講演していただきました。真剣な眼差しの中には、初めて聞く内容だと驚かれる方もいらっしゃいました。
次回の草津教室は7月15日(日)です。



マーク多賀城で勉強会と調理実習が行われました(2018/05/18)
4月22日に多賀城で永仁会病院腎センター長 松永先生の講演が行われました。でんぷん製品がよいとのお話があり、午後はでんぷん製品を主体に調理実習が行われました。ホットケーキミックスとパンケーキの粉で作るパンが好評でした。でんぷんママさんより簡単に電子レンジで炊飯するでんぷん米の炊き方を教えていただきました。


マーク腎臓病食実践セミナーのお知らせ(2018/05/14)
日時:2018年5月18日(金曜日) 11~14時
場所:ニ幸産業・NSP健幸福祉プラザ 5F調理実習室
講師:心施会 府中腎クリニック 福島由香里先生
料金:1,500円/日
定員:20名(事前申込、先着順)
申込先:ニ幸産業・NSP健幸福祉プラザ管理係 TEL042-356-0303


マークあいち臨床栄養の調理実習が行われました(2018/05/08)
一人一人にきちんと向き合いたい思いから、今回は1日増やして3日間で行ないました。あんかけ担々麺、サラダや筍ご飯、デザートにはいちご大福等を作りました。
福祉施設に関わる方にご参加頂き活動の広がりを感じました。参加する方々の知識が深まり仲間同士での会話も中身が豊かになってきていると感じました。


マーク
福島市で腎臓病の勉強会が開かれました(2018/04/24)
4月15日に福島市保健センターにて約40名の参加者がありました。午前は、病院の管理栄養士さんのマンツーマンの懇切ていねいな栄養相談があり、お昼には、山岡会長のシンプルで簡単な調理実習が大好評でした。午後から、スタッフリーダーの沼崎管理栄養士にわかりやすい腎臓病のお話をして頂きました。栄養士の皆様には貴重な日曜日にお手伝いを頂きありがとうございました


マークプラス元気調理教室が開催されました(2018/04/20)
穏やかな陽気の中、調理教室を開催しました。テーマは沖縄で細うどんを使ったそうめんチャンプルーと豆腐のサラダ、デザートでした。今回は難しい手順はほとんどなく、切って量ることがメインでした。でんぷん米を揚げて作るおこしは食感と出来上がるまでの期待感で大好評でした。食後は体を動かしたり、座談会を行ない日頃のストレスを発散していただけたのではないでしょうか。 次回は6月15日(金)です。
相談ご希望の方は事前に検査結果と食事記録をお送りください。
  


マーク滋賀で調理教室が開催されました(2018/03/26)
食事療法のポイントを学んだ後、バイキング方式で自分に合った食事量とバランスで選んでいただきました。午後はカリウムのついて学びました。自身の栄養量と料理の選択を真剣に考えながらも、おいしく楽しく学べたと好評でした。
次回は能登川教室が4月19日(木)草津教室は雑賀医師のミニ講座を交えて5月20日(日)に開催します。
   


マーク勉強会のお知らせ(2018/03/05)
日時:平成30年4月15日(日) 10時半~15時
場所:福島市保健福祉センター 4階調理実習室・栄養指導室
内容:午前/食品の正しい量り方、でんぷん製品を使った料理
   午後/腎不全の食事療法について、栄養価計算の方法、情報交換
参加費:会員500円/人、会員と家族1,000円、非会員1,000円/人
申込:腎臓病を考える会会長 山岡 FAX(024)557-3012
   江井のり店 電話(0244)35-5218 FAX(0244)36-4072


マークプラス元気調理教室が開催されました(2018/03/02) 
2月23日に小田原にて調理教室が開催されました。献立はひな祭りをイメージしてひし形ちらし寿司とホットサラダ、ピンクの桃の杏仁風デザートでした。午後は栄養士の先生方から食事療法の最近の情報、実践方法、介護の現場でのお話を伺いました。
ここに来ると元気をもらえると、ご主人のために一生懸命食事作りをされている奥様が笑顔になって帰られたのがとても印象的でした。次回は4月19日(木)です。栄養士の先生のご都合で栄養相談はありません。ご了承ください。
  


マークあいち臨床栄養主催の調理・個別相談が開催されました(2018/02/26)
2月23日、24日に南生協病院にて調理実習が行われました。献立はでんぷん米の保温炊き、豚肉の塩麹漬け、茶わん蒸し、チョコレートケーキ等を作りました。午後の個別相談では食事記録をきちんとつけるようになったことで説明がしやすくなり本人の理解も深まってきました。パンケーキの粉で作ったお好み焼きの試食もありおいしいと好評でした。
次回は4月27日、28日です。


マーク「第3回低たんぱく食事療法を学ぼう/体験しよう」のお知らせ(2018/02/13)
日時:2018年4月22日(日) 9時半~15時
場所:多賀城市中央公民館 第4会議室・料理実習室
内容:第1部/特別講演「食事は患者さんが調合するお薬です」
    講師 永仁会病院腎センター長 松永智仁先生
   第2部/調理実習 「でんぷん製品 食べてみよう」
参加費:1,000円(第1部のみの参加は500円)
定員:第1部 30名・第2部 20名
申込:永仁会病院 栄養管理科 TEL0229(22)0263


マーク第197回腎疾患・糖尿病ゼミナール(2018/02/01)
日時:2018年3月1日(木) 13~14時
場所:織本病院4F オリモトホール
内容:「なぜ食事療法が治療の基本なのですか?その3」
   栄養科からのワンポイントアドバイス「ルネリッソを使って”鶏五目寿司”を作ろう」
 レシピ・試食付き 予約不要・参加費無料


マークプラス元気調理教室のお知らせ(2018/01/29)
日時:2018年2月23日(金) 10時~14時
場所:川東タウンセンター マロニエ2F「食の創作室」
参加費:1人 1,000円
桃の節句に合わせたちらし寿司を予定しています。
相談ご希望の方はご予約の上、事前に検査結果と食事記録をお送りください。
TEL 0465-49-1151


マーク医療講演会のおしらせ(2018/01/12)
日時:2018年1月20日(土) 14~15時半
場所:板倉病院 6階(千葉県船橋市本町2-10-1)
内容:腎臓病について 健康長寿の鍵は腎臓にあり~腎臓が寿命を決める~
講師:メディカルプラザ市川駅 院長 佐中孜先生
入場無料 予約不要


マークびわこ腎臓病食研究会の調理実習が開催されました(2018/01/09)
12月21日に能登川にて調理実習が行われました。鮭のテリーヌ、パプリカの炒め物、大根サラダ、カレースープを作りました。食事療法の基本とカリウムの考え方について講義しました。ゆでこぼしはしなくても、低たんぱく食で自然とカリウムの制限が出来る事を学びました。次回は4月19日に行なわれます。
  


マークあいち臨床栄養の調理&栄養相談が行われました(2017/12/20)
12月14、15日に南生協病院だんらん調理室にて調理実習と栄養相談を行ないました。少人数ならではの和気あいあい、中身の濃い会となりました。スタッフの気合もしっかりと入り大盛況でした。来年度の予約もほぼ埋まってきましたので、ご希望の方はお早めに

 

 

 



でんぷん製品を美味しく
食べるための本です
 
 

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