腎臓病等の食事療法普及活動を行なう

特定非営利活動法人　
食事療法サポートセンター

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　　腎臓病の食事療法

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　　　　トピックス（過去のニュースはこちら）

日時：令和2年2月23日(日)　10~15時
場所：郡山男女共同参画センター2階集会室
定員：50名
参加費：1,000円
申込：江井海苔店　TEL0244(35)5218　FAX0244(36)4072



医療講演会のお知らせ（2019/12/12）
日時：2020年1月25日(土)　14時～15時半　15時半より無料相談会
場所：板倉病院6F　コンファレンスホール（千葉県船橋市本町2-10-1）
講師：佐中孜先生（内科・腎臓内科　メディカルプラザ市川駅院長）
　　～長生き遺伝子の働き場所は腎臓だった～
入場無料・予約不要
問合せ先：公益社団法人船橋地域福祉・介護・医療推進機構　TEL：047-711-4082



腎臓病と栄養・代謝・食事フォーラム2020のお知らせ（2019/11/22）
日時：2020年3月21日(土)　9：15～17:00
場所：日経ホール（東京都千代田区大手町1-3-7　日経ビル3F)
参加費：3,000円/学生　1,000円
ご案内はこちら



長野すかい・びーんず主催調理教室が開催されました（2020/01/08）
9月25日、10月5日に第33回の教室を開催しました。ピザ風トーストやミネストローネを作りました。減塩ながらしっかりした味付けで好評を頂けました。
　　

11月27日、12月7日に長野市ふれあい福祉センターにて第34回の教室を開催しました。ミートソーススパゲティ、コンソメカレースープ、ロールケーキを作りました。今回は「自身の食事の栄養計算」をテーマに勉強会を行ないましたが、食品成分表を殆ど見たことがないという参加者もおられ、自身の管理について考えさせられました。次回は2020年2月1日(土)9: 30 より同センターにて行ないます。
　

びわこ腎臓病食研究会主催、今年最後の教室が開催されました。メニューは生サケの南蛮漬け、大根の昆布和え、春雨のピリ辛スープ、りんごでした。午後は、「腎臓にやさしい食事の意味と食事療法の基本」と個別栄養量についての話をしました。今回は滋賀の市民講座参加者を対象に病期もほぼ同じでゆったり、しっかり伝えることが出来ました。参加者からは「今までわからなかったことがはっきりし本当によかった」とのお言葉を頂けました。
　　

びわこ腎臓病食研究会主催の調理教室が開催されました。『冷凍して作り置き出来るものを』というリクエストにお応えしての献立でした。赤と緑のコントラストのクリスマスライス、ロールチキン、コロッケ、ゆずマリネ、煮物、キンカンの大福もちを作りました。きんかん大福はあっという間に作れて一番の人気で喜ばれました。
午後は、腎臓にとって必要な運動を行ない、楽しく実践することが出来ました。
次回草津教室は3月15日、雑賀医師のお話も予定しています。
　　　

12月5日に織本病院で15回目となるリストランテ・ユリが開かれました。日々、食事療法に励んでおられる方々をご招待して毎年「これが腎臓病食？！」と驚きの料理を教えて下さいます。簡単で保存もできるレシピばかりで、実際に食事を作っているからこそわかるとても重宝なレシピです。織本病院のスタッフの皆様、高木先生、素敵なお料理と音楽をありがとうございました。
　　

今年最後の調理教室が楽しく行われました。管理栄養士の方も多くご参加いただき調理の合間にも有意義な会話が交わされていました。今回の献立はどれも多めに作って保存しておけるのが特徴で、外出が増えるこれからの季節にピッタリです。
午後は座談会をおこない、まだ食事療法に不慣れな方の質問に栄養士だけでなく、患者からも多くのアドバイスがあり最後にはみなさん笑顔になれました。
鳥取の方より珍しいクッキーをお土産に頂きました♪
次回は2月21日(金)です。