腎臓病等の食事療法普及活動を行なう

特定非営利活動法人　
食事療法サポートセンター

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　　腎臓病の食事療法

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　　　　トピックス（過去のニュースはこちら）

プラス元気調理教室が開催されました(2018/04/20）
穏やかな陽気の中、調理教室を開催しました。テーマは沖縄で細うどんを使ったそうめんチャンプルーと豆腐のサラダ、デザートでした。今回は難しい手順はほとんどなく、切って量ることがメインでした。でんぷん米を揚げて作るおこしは食感と出来上がるまでの期待感で大好評でした。食後は体を動かしたり、座談会を行ない日頃のストレスを発散していただけたのではないでしょうか。　次回は6月15日（金）です。
相談ご希望の方は事前に検査結果と食事記録をお送りください。
　　


滋賀で調理教室が開催されました(2018/03/26)
食事療法のポイントを学んだ後、バイキング方式で自分に合った食事量とバランスで選んでいただきました。午後はカリウムのついて学びました。自身の栄養量と料理の選択を真剣に考えながらも、おいしく楽しく学べたと好評でした。
次回は能登川教室が4月19日(木)、草津教室は雑賀医師のミニ講座を交えて5月20日(日)に開催します。
　　　


勉強会のお知らせ(2018/03/05）
日時：平成30年4月15日(日)　10時半～15時
場所：福島市保健福祉ｾﾝﾀｰ　4階調理実習室・栄養指導室
内容：午前/食品の正しい量り方、でんぷん製品を使った料理
　　　午後/腎不全の食事療法について、栄養価計算の方法、情報交換
参加費：会員500円/人、会員と家族1,000円、非会員1,000円/人
申込：腎臓病を考える会会長　山岡　FAX(024)557-3012
　　 江井のり店　電話（0244）35-5218　FAX（0244）36-4072


プラス元気調理教室が開催されました(2018/03/02)　
2月23日に小田原にて調理教室が開催されました。献立はひな祭りをイメージしてひし形ちらし寿司とホットサラダ、ピンクの桃の杏仁風デザートでした。午後は栄養士の先生方から食事療法の最近の情報、実践方法、介護の現場でのお話を伺いました。
ここに来ると元気をもらえると、ご主人のために一生懸命食事作りをされている奥様が笑顔になって帰られたのがとても印象的でした。次回は4月19日(木)です。栄養士の先生のご都合で栄養相談はありません。ご了承ください。
　　


あいち臨床栄養主催の調理・個別相談が開催されました(2018/02/26)
2月23日、24日に南生協病院にて調理実習が行われました。献立はでんぷん米の保温炊き、豚肉の塩麹漬け、茶わん蒸し、チョコレートケーキ等を作りました。午後の個別相談では食事記録をきちんとつけるようになったことで説明がしやすくなり本人の理解も深まってきました。パンケーキの粉で作ったお好み焼きの試食もありおいしいと好評でした。
次回は4月27日、28日です。


「第３回低たんぱく食事療法を学ぼう/体験しよう」のお知らせ(2018/02/13）
日時：２０１８年４月２２日(日)　９時半～１５時
場所：多賀城市中央公民館　第４会議室・料理実習室
内容：第１部/特別講演「食事は患者さんが調合するお薬です」
　　　　講師　永仁会病院腎センター長　松永智仁先生
　　 第２部/調理実習　「でんぷん製品　食べてみよう」
参加費：1,000円（第１部のみの参加は５００円)
定員：第１部　３０名・第２部　２０名
申込：永仁会病院　栄養管理科　TEL0229（22）0263


第197回腎疾患・糖尿病ゼミナール（2018/02/01）
日時：2018年3月1日（木）　13～14時
場所：織本病院4F　オリモトホール
内容：「なぜ食事療法が治療の基本なのですか？その3」
　　　栄養科からのワンポイントアドバイス「ルネリッソを使って”鶏五目寿司”を作ろう」
　レシピ・試食付き　予約不要・参加費無料


プラス元気調理教室のお知らせ(2018/01/29)
日時：2018年2月23日(金)　10時～14時
場所：川東タウンセンター　マロニエ2F「食の創作室」
参加費：1人　1,000円
桃の節句に合わせたちらし寿司を予定しています。
相談ご希望の方はご予約の上、事前に検査結果と食事記録をお送りください。
TEL　0465-49-1151


医療講演会のおしらせ(2018/01/12）
日時：2018年1月20日(土)　14～15時半
場所：板倉病院 6階（千葉県船橋市本町2-10-1）
内容：腎臓病について　健康長寿の鍵は腎臓にあり～腎臓が寿命を決める～
講師：メディカルプラザ市川駅　院長　佐中孜先生
入場無料　予約不要


びわこ腎臓病食研究会の調理実習が開催されました(2018/01/09）
12月21日に能登川にて調理実習が行われました。鮭のテリーヌ、パプリカの炒め物、大根サラダ、カレースープを作りました。食事療法の基本とカリウムの考え方について講義しました。ゆでこぼしはしなくても、低たんぱく食で自然とカリウムの制限が出来る事を学びました。次回は4月19日に行なわれます。
　　


あいち臨床栄養の調理＆栄養相談が行われました(2017/12/20）
12月14、15日に南生協病院だんらん調理室にて調理実習と栄養相談を行ないました。少人数ならではの和気あいあい、中身の濃い会となりました。スタッフの気合もしっかりと入り大盛況でした。来年度の予約もほぼ埋まってきましたので、ご希望の方はお早めに。