 セミナー・調理教室・栄養相談のスケジュールの更新(2/8)。スケジュール表から、セミナーや調理詳細を確認できるようにリンクを貼りました。
♪♪♪第107回腎疾患ゼミナール♪♪♪
『腎不全を理解しよう!!㈰』
日時：2010年2月18日（木曜日）13：00〜
講師：腎臓内科 高木由利先生
会場：織本病院 オリモトホール（4Ｆ）
参加費：無料
栄養科からのワンポイントアドバンス
「でんぷん製品を使って和菓子を作ろう!!」
腎臓病料理教室のご案内
日時 ２０１０年３月１３日（土）１１時～１５時３０分（受付１０時３０分）
場所 広島県健康福祉センター ３階 栄養実習室
広島市单区皆実町１丁目６－２９ TEL ０８２－２５４－７１１１
参加費 １名１０００円（資料代及び、食材費含む）、２名１５００円
※ご家族の方、ご同席の方も一緒に治療食をご試食下さい。
対象者： 患者及びそのご家族（実際に調理に携わる方）等
※患者参加を中心に考えております。
内容 ●でんぷん製品（米、麺、粉）を使った料理
●たんぱく調整食品を使った料理
●その他
●講義：低たんぱく食の意義と厳しい低たんぱく食に移行した患者の
透析回避、栄養状態良好、進行抑制の症例紹介
◆◇◆◇◆ 腎臓病教室のご案内in 大阪・藤井病院 ◆◇◆◇◆
開催日 平成22年4月25日（日曜日） 午前 9:30〜12:00（受付9:00〜）
会場 老人保健施設「華」1階 （藤井病院向い）
大阪府岸和田市藤井町2丁目22-20（tel 072-431-8791）
申し込みお問い合わせ先
藤井病院 栄養科 下出真知子（しもでまちこ）
TEL ０７２−４３６−５１０１→アナウンス→６００２（直通）
内容 保存期腎不全の治療について 藤井診療所院長 雑賀保至先生
保存期腎不全の食事療法について 藤井病院管理栄養士 下出真知子
平成22 年3 月6 日（土）11:00 東京医科歯科大学 5号館
公開講座 第19回 腎臓病セミナー
食事療法の効果をあげるためには 、腎臓病に対する正しい知識が必要です
腎臓病の食事療法への警告（！）
内科に血圧が高く１０年以上通院していた７４歳の女性のケース
昨年１０月 胃がもやもやし食欲がなく 体重も１５０ｃｍで３５kgを割ってきた。血液検査の結果Cr2.8 BUN58 血圧１７０。自分なりにいろいろ家庭医学書で 腎臓が悪いのではと思って 医師に伝えた。「数字が動いていないので しばらく様子を見ましょう、、、」と。またまた本屋で慢性腎臓病の食事療法の本を買い込んで「自分なりに食事制限を始めたが、食欲がなくなってきた」「２カ月後の今年１月６日 検査の結果Cr ３．４ BUNは分からない」血圧も１８０だったと。
⇒本屋の店頭に数知れないほどの「腎臓病の食事療法」の本が花盛りです。しかし腎臓病の食事療法は医師、管理栄養士のもとで行う治療であることをしっかり知ってほしいのです。自分勝手に行うことは あらゆる点で危険だということ。調理も一度や２度で分かったつもりで あとは自分で勝手にやって 後戻りできない状態になってしまった例は数知れません。
日本病態栄養学会に参加して
今回の特徴は一般演題やポスターで腎疾患に対するものが非常に増えていました。ワークショップ『低たんぱく食の再評価」メディカルカンファレンス『慢性腎臓病」ランチョンセミナー『CKD対する低たんぱく食療法の理論と実際と問題点」『腎性貧血と栄養」など会場一杯で立ち見の方々も。また教育講演では『アディポネクチンと成人病」（大阪大学・下村教授）に高い関心を集めていました。
CKD及び透析時の調理実習と栄養相談実践教室のお知らせ
<講師の先生が決まりました>
NPO法人食事療法サポートセンターでは正しい食事療法の啓蒙活動に力を入れております。この一環として、標記実践教室を開催することに致しました。医師、管理栄養士、栄養士及び医療スタッフの皆様に是非体験していただき、正しい食事療法普及に尽力して頂きたいと思います。教室では、実際にでんぷん製品を使った調理実習と、フードモデルを使用した食事療法指導の実践練習を致します。ご多忙中とは存じますが、是非ご参加下さいますようお願い申し上げます。
日 時：平成22年3月28日（日曜日） 午前10:00〜午後4:00
平成22年4月17日（土曜日） 午前10:00〜午後4:00
場 所：小田原川東タウンセンター マロニエ2階「食の創作室」
2/13（土）プラス元気！調理教室(小田原)
食事療法を実践している先輩方が教えてくれ ます。（NPO法人食事療法サポートセンター小田原にて）参加費：材料費込1000円。「カレー(でんぷん米、でんぷん茹うどん）」 【問】0465-46-1210
2/28（日）市民講座
腎不全の食事療法・低たんぱく食 ～透析を遅らせるために～
講 師： 昭和大学藤が丘病院内科客員教授 出浦 照國先生
日 時： 平成 ２２年 ２月 ２８日（日）
９時３０分～１５時（受付９時１０分から）
＊休憩１２時～１３時（予定）
場 所： 京都テルサ 西館３階 第１会議室 ※地図裏面
対象者： 患者さん・家族の方・医療関係者・学生など 定員１２０名（先着順）
参加費： 患者さん・家族の方 １名１,０００円（昼食付）
それ以外の方 １名４,０００円（昼食付）
黄色い本シリーズ最新刊!!! 「私達、患者が伝えたい 出浦先生の食事療法の教え〜東京出版記念講演会〜」
 |
2009年8月に東京で行なわれた出版記念講演会の講演録です。実際に参加した方も、残念ながら参加できなかった方にも是非読んでいただきたい本です。
千田弁護士が食事療法を始めたきっかけから、病気を抱えながら「どう生きるか」、と講演された内容が全て詰まった一冊です。今まで黄色い本をご覧になったことがない方にも、話し言葉主体の講演録ですからとても親しみやすい本になっています。
お問い合わせは、NPO法人食事療法サポートセンター 事務局：電話0465-46-1210 までお願いします。 |
NHK出版『きょうの健康』に掲載されました！
 |
12月21日発売の「今日の健康」にNPO法人食事療法サポートセンター主催の調理教室が掲載されました。調理教室の中でも珍しい、先輩患者さんによる調理教室は実際に毎日調理しているからこそのアイデアやコツが聞けて納得満足がいっぱいです。どうぞご覧になって、是非参加して下さい。 |
食事療法の基本についてお教えします |
