9月25日(木曜日)　午後1：00〜2：00　オリモトホールにて
第90回腎疾患ゼミナール
腎不全と共に生きよう!!『浮腫(むくみ)とは？　その2』
栄養科からのワンポイントアドバイス『でんぷん麺で“ジャージャー麺”を作ろう!!』

Health＆Education面にNPO法人食事療法サポートセンターが掲載されました。「生活習慣病は、食事や生活を見直すことで改善されることも多いという。食事療法というとむずかしそうだけど…」
食事療法に悩む多くの方に、栄養士等の指導のもと正しい食事療法のあり方を知っていただきたいと思います。当センターでは、調理教室や栄養調理相談、栄養相談を通じて透析を先延ばしにできるようお手伝いしています。同時に、東京都病院経営本部の管理栄養士による「食事療法のすすめかた」を紹介しています。実際にどうしたらよいのかお悩みの方はこちらのサイトもおすすめです。

渡辺商事主催　低たんぱく食調理教室
10月18日土曜日 　10:00〜13:00
予定メニュー
・でんぷん米0.1を使って
・でんぷん茹うどんを使って
・でんぷんノンフライ麺を使って
... 秋の炊き込みご飯
... あさりとまいたけのうどん
... 冷 や し 中 華

市民講座スケジュール
9月7日(日) 東北腎を考える会　福島市
9月20日(土) 腎臓病教室in高岡　高岡市　
11月22日(土) 高知腎臓病教室　高知市
11月25日(火) 篠ノ井総合病院腎臓病教室　長野市
12月7日(日) 腎照会セミナー　東京都
1月31日(土) 名古屋市市民講座　名古屋市
2月14日(土) 腎紹会セミナー　川崎市(新百合ヶ丘)
2月21日(土) 仙台腎臓病教室　仙台市

スケジュールをアップデートしました。

千田先生より：生活習慣病の予防・治療のための食事療法の普及・推進に役立てようと、『黄色い本』シリーズ(『食事療法は、奇跡の療法』等)を書いたり、講演にとびまわるようになりました。黄色い本が広まったお陰で最近、多くの反響をいただくようになりました。たくさんの方に食事療法で生活習慣病を予防・治療しようという気持ちが生まれていることに勇気付けられています。そして多くの方から「何を、どれだけ、食べたらよいか」という質問を頂きました。この質問に答えるため、食事療法の具体的なやり方を書きました。『生活習慣病予防・治療のめやす−何を、どれだけ、食べたらよいか−』つめて『食事のめやす』は8月下旬に発刊できる予定です。主菜、副菜、デザートから、空腹時の対策や食事療法を取り入れ継続するノウハウを書きました。食事療法をやってみようという人にとってはきっと参考になるでしょう。一人でも多くの人に読んでいただきたいと思っています。

2008年7月20日(日曜日) 県立会津大学において、「会津腎臓病を考える会講演会」が開催されました。

会場を提供して頂いた会津大学の外観
　英語と情報に重点を置いた特色ある大学です。

『腎臓病のための食事療法について』出浦先生の講演
明日からの食事療法に更なる有効性を与える勉強会です。

ご自分の体験談を踏まえて、発表される佐藤さん。食事療法の大切さを強く訴えられました。
佐藤さんの奥様と栄養士の方々による試食会も開催。ホットケーキミックスを使ったサンドイッチは、
秀逸なレシピでした。

『腎臓病のための食事療法について』出浦先生の講演 明日からの食事療法に更なる有効性を与える勉強会です。主催 会津腎臓病を考える会　会長の石橋さん。 様々な場面での気配り、ご配慮、大変お疲れ様でした。 ご自分の体験談を踏まえて、発表される佐藤さん。食事療法の大切さを強く訴えられ ました。 佐藤さんの奥様と栄養士の方々による試食会も開催。ホットケーキミックスを使った サンドイッチは、 秀逸なレシピでした。

12月7日（日）第15回腎臓病セミナー 東京医科歯科大学講堂で開催予定

平成21年度の腎照会セミナーは、3月、7月、11月の3回を予定

市民講座「腎臓病セミナー〜正しい知識を持ち　食事療法の効果を上げよう」２０年８月２日（土曜日）会場；名古屋市中区栄３−１５−３３　栄ガスビル５階大会議室　講師出浦照國先生　問合せ先；中部臨床栄養研究会事務局　武藤ひろみ
　参加費１０００円　定員１２０名

６月１２日調理教室より　６４歳男性　半年前はCr３．５　今５．９　透析の準備と云われて　探し当てた調理教室。実際ご自分で調理してもらうと思い違いが次々と！！！栄養指導や相談もやはり実際の調理実習が必要です。「話せば分かる」は大違い。自分で出来るようになるまで調理実習に通って正しい食事療法を学んでほしいですね。

調理教室６月１２日から１）今回は初めての方が多かった。口をそろえて「もっと早く知っていたら！」この調理教室を知るきっかけは１）透析と言われ娘が心配でネットで調べてくれた　２）病院の栄養士さんから「行ってみたら？」と言われた３）本で見た。

ハーブの料理教室を7月3日（木）に行います。
　開催日　2008年７月3日（木曜日）10:30から14:00
　会場 ：食事療法サポートセンター　（東京都新宿区四谷）
　参加費：2000円（材料費・レシピ・資料代含む。当日お支払い下さい。） 持ち物：エプロン

水曜日の個別調理栄養相談は、1回につき2時間を要することから、7月から新料金に変更になります。日々のお食事のお悩み、受け付けます！ 腎臓病、糖尿病、メタボ、高血圧など、 食事療法を必要とする方ならどなたでも、どうぞ。