食事療法サポートセンター　レシピ紹介

JUNKOの"ぽてともち"

〈“ぽてともち” の 作り方〉 ①、じゃが芋はすりおろし、ねぎは小口に切る。 ②、でんぷん薄力粉とトレハロースは混ぜておく。 ③、①②Ａ（水 30g、油 5g）を混ぜ合わせ、３つに分けて丸める。 ④、フライパンにB（油 8g）を熱し、③を入れて両面を色ずく程度に焼き、C（水 50g）を適量加えて蓋をして蒸し焼きにする。 ⑤、器にもって、お好みでD（酢醤油）を添える。