食事療法サポートセンター　レシピ紹介

JUNKO の ハッシュ・ド・ポテト


①じゃが芋は千切にし、でんぷん薄力粉、水、マヨネーズ、
こしょうを加えてよく混ぜる。
②フライパンにバターと油を熱し、①をいれて形を整え、両面をこんがり焼く。（形は大きい丸や、小さい丸をいくつかなど、お好みで。）
③器にもって、お好みでケチャップを添える。

食品名
可食量
エネルギー
(Kcal)
たんぱく質           (g)
食塩
 (g)
ｼﾞﾝｿﾞｳ先生でんぷん薄力粉
70
252
0.2
0
水
70
0
0
0
じゃが芋
80
61
1.3
0
マヨネーズ　全卵
8
56
0.1
0.1
こしょう
0.1
0
0
0
バター
5
37
0
0.1
油
15
138
0
0
トマトケチャップ
10
12
0.2
0.3
合計
　
556
1.8
0.5