ハーブを使ってお料理を楽しむ
ハーブの栽培と使い方を掲載していきます。
日本ハーブ振興協会のプロフェショナルアドバイザー&日本家庭園芸普及協会のグリーンアドバイザー、食生活アドバイザー、管理栄養士の資格を持つ方が指導に当たります。腎臓病に限らずハーブに関心ある方どなたでも参加できます。
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キッチンガーデナーニュース
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レシピ
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| 第1回 5/29 | トマトの冷製パスタ | |
| 第2回 6/28 | トマトソース | |
| 第3回 7/19 | バジルのベスト | |
| 第4回 9/26 | パエリア サフラン | |
| 第5回 10/25 | カレー | |
| 第6回 11/29 | ディルとサーモンのクリームパスタ | |
| 第7回 12/13 | ベトナム風スープかけご飯 |
知ると楽しいハーブの基礎知識
| コリアンダー |
| ターメリック |
| ローリエ |
| ディル |
| レモングラス |
| ミツバ |
| 水曜日新企画 『個別栄養調理相談』を受けにいらっしゃいませんか? |
『個別栄養調理相談』:来年1月からキッチンガーデナーズでおなじみの管理栄養士による『個別栄養調理相談』を毎週水曜日に行ないます。毎週水曜日、10時から16時の完全予約制です。四谷のサポートセンターで行います。相談料は、5,000円です。(初回は、2時間位かかります。) 調理の材料費は、実費となります。 |
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12月13日 調理教室 『ベトナム風スープかけご飯』 ハーブを魚の臭い消しに使い、魚のあらで美味しいベトナム風魚のスープを |
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11月29日 キッチンガーデナーズの集い
『ディルとサーモンのクリームパスタ』 |